Bola de Carne

Bola de Carne

Bola de Carne

INGREDIENTES

  • 2 Chouriça de carne.
  • 1 Salpicão.
  • 300 gr- Toucinho fumado.
  • Azeite.
  • 1.50 quilos de massa de pão.
  • 300 gr. Presunto.
  • 1 Gema.

PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar corte as chouriças, o salpicão e o toucinho fumado em fatias.

Em seguida aloure-as levemente numa frigideira com um fio de azeite.

Divida a massa de pão ao meio e forre com uma das partes um tabuleiro retangular, previamente untado com azeite.

Por cima disponha as carnes bem como o presunto cortado em fatias finas.

Cubra com a restante massa de pão fazendo aderir bem os bordos.

Por fim pincele toda a superfície com a gema e pique a massa com um garfo.

Coza em forno quente durante cerca de 40 minutos.

Depois de fria a Bola de Carne corta-se em fatias.