Pudim de Manga

Pudim de Manga

Ingredientes:

  • 8 Mangas
  • 1 dl. Água
  • 250 gr. Açúcar
  • 1 Colher de sopa de Farinha Maizena
  • 8 Gemas
Pudim de Manga

Pudim de Manga

Preparação:

Leva-se a água ao lume, mistura-se com o açúcar e deixa-se ferver em lume brando, até fazer uma calda fraca. Entretanto desfaz-se as mangas em puré.

À parte, batemos as gemas com a farinha maizena, seguidamente juntamos-lhe o puré de manga e depois despejamos (em fio) a calda de açúcar sempre a bater até ficar um preparado homogéneo.

Transfere-se o preparado para uma forma e colocamos no forno em banho Maria cerca de 1 hora.

Estando pronto retira-se do forno e deixamos arrefecer, por fim desenforma-se e serve-se frio.

Caneca de Pudim de Leite Condensado

INGREDIENTES:

-1 lata de leite condensado
-1 e 1/2 lata de leite
-3 ovos
-gotas de baunilha para perfumar

CALDA:

-6 colheres (de sopa) de açúcar
-6 colheres(de sopa) de água

PREPARAÇÃO:

Em um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode ser manual ou no liquidificador) misture bem os ingredientes e reserve.

Para calda coloque o açúcar e água, leve ao microondas por 3 minutos em potência alta, coloque a calda na caneca e coloque a mistura na metade da caneca, faça isso em 4 canecas, leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta.

Decore com um pouco de calda.

Rendimento: 4 canecas

Caneca de Petit Gateau

Rendimento: 4 canecas

INGREDIENTES:

-3/4 lata de leite condensado
-3/4 caixa de creme de leite
-3 ovos pequenos
-1/2 lata de chocolate em pó
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (café) bem rasa de fermento em pó
-margarina para untar

PREPARAÇÃO:

Bata  todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a mistura ate a metade da altura da caneca, já untada com margarina, e com o saco de confeitar coloque no meio da massa crua um pouco do ganache, leve ao microondas por 3 minutos, sirva com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã.

GANACHE:

-100 g de chocolate ao leite
-70 ml de creme de leite
-1 saco de confeitar descartável

DECORAÇÃO:

-4 bolas de sorvete
-folhas de hortelã e calda de chocolate

Caneca de Bolo Salgado

INGREDIENTES:

-1 ovo pequeno
-4 colheres (sopa) de leite
-3 colheres (sopa) óleo
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento em pó
-1 pitada de sal
-1 fatia de queijo mozarela
-1 fatia de peito de peru
-1/2 tomate picado sem semente
-orégão e queijo parmesão para decorar

PREPARAÇÃO:

Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml, misture bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e decore com oregão e queijo parmesão e folhas de salsinha.

Rendimento: 1 caneca

Caneca de Pão de Queijo

INGREDIENTES:

-1 ovo pequeno
-4 colheres (sopa) de leite
-3 colheres (sopa) de oléo
-1 pitada de sal
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
-4  colheres (sopa) de polvilho azedo
-1 colher (café) de fermento em pó
-margarina para untar

PREPARAÇÃO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina, coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência media retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.

Rendimento: 2 canecas

Bolo de Cenoura de Caneca

INGREDIENTES:

-1 cenoura pequena
-1 ovo
-3 colheres de sopa de oleo de milho
-1 pitada de sal
-3 colheres de açucar.
-4 colheres de sopa rasa de trigo..

PREPARAÇÃO:

Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura ficar bem triturada..

Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..

COBERTURA:

-1 colher de nescau
-1/2 colher de manteiga
-1 colher de açucar
-1 colher de leite

Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..

Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

(Rende 1 porção)

clip_image002

INGREDIENTES:

-1 ovo
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-4 colheres (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) rasas de fubá
-4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) de goiabada
-1 colher (sopa) de água

Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

DICA:

Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.

Bolo de Leite de Coco na Caneca

(Rende 1 porção)

clip_image002

INGREDIENTES:

-1 ovo
-2 colheres (sopa) de leite de coco
-2 colheres (sopa) de leite
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (sopa) rasa de coco ralado
-1 colher (café) de fermento químico

PREPARAÇÃO:

Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
-3 colheres (chá) de leite de coco
-Coco ralado

Bolo de Laranja na Caneca

(Rende 1 porção)

clip_image002

INGREDIENTES:

-1 ovo
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-4 colheres (sopa) de suco de laranja
-5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento químico

PREPARAÇÃO:

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
-3 colheres (chá) de suco de laranja

Bolo de Chocolate na Caneca

(2 porções)

clip_image002

INGREDIENTES:

-2 canecas com capacidade de 150 ml
-1 gema
-6 colheres (sopa) de leite condensado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó
-5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
-1 colher (café) de fermento químico
-1 clara batida em neve

PREPARAÇÃO:

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

COBERTURA:

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

1 2