Categoria: Bolos

Caneca de Petit Gateau

Rendimento: 4 canecas

INGREDIENTES:

-3/4 lata de leite condensado
-3/4 caixa de creme de leite
-3 ovos pequenos
-1/2 lata de chocolate em pó
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (café) bem rasa de fermento em pó
-margarina para untar

PREPARAÇÃO:

Bata  todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a mistura ate a metade da altura da caneca, já untada com margarina, e com o saco de confeitar coloque no meio da massa crua um pouco do ganache, leve ao microondas por 3 minutos, sirva com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã.

GANACHE:

-100 g de chocolate ao leite
-70 ml de creme de leite
-1 saco de confeitar descartável

DECORAÇÃO:

-4 bolas de sorvete
-folhas de hortelã e calda de chocolate

Caneca de Bolo Salgado

INGREDIENTES:

• 1 ovo pequeno.
• 4 colheres (sopa) de leite.
• 3 colheres (sopa) óleo.
• 1 colher (café) de fermento em pó.
• 1 pitada de sal.
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
• 1 fatia de queijo mozarela.
• 1 fatia de peito de peru.
• 1/2 tomate picado sem semente.
• Orégão e queijo parmesão para decorar

PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml.

Seguidamente leve no micro-ondas em potência alta por 3 minutos e em seguida decore com orégão e queijo parmesão e folhas de salsinha.

Rendimento: 1 caneca ou seja, dose para uma pessoa. 

Por fim desenforme a Caneca de Bolo Salgado

Pão de Queijo na Caneca

INGREDIENTES:

• 1 ovo pequeno.
• 4 colheres (sopa) de leite.
• 3 colheres (sopa) de óleo.
• 1 pitada de sal.
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
• 4  colheres (sopa) de polvilho azedo.
• 1 colher (café) de fermento em pó.
• margarina para untar.

PREPARAÇÃO:

Primeiramente bater todos os ingredientes no processador.

Entretanto untar as canecas com a margarina.

Em seguida encher as canecas até metade da sua altura.

Em conclusão levar no micro-ondas por 3 minutos na potência média.

Por fim retirar e polvilhar com o queijo parmesão para decorar.

Rendimento: 2 canecas.

Bolo de Cenoura de Caneca

INGREDIENTES:

-1 cenoura pequena
-1 ovo
-3 colheres de sopa de oleo de milho
-1 pitada de sal
-3 colheres de açucar.
-4 colheres de sopa rasa de trigo..

PREPARAÇÃO:

Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura ficar bem triturada..

Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..

COBERTURA:

-1 colher de nescau
-1/2 colher de manteiga
-1 colher de açucar
-1 colher de leite

Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..

Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

(Rende 1 porção)

INGREDIENTES:

-1 ovo
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-4 colheres (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) rasas de fubá
-4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) de goiabada
-1 colher (sopa) de água

Pique a goiabada, junte a água e ponha no micro-ondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

DICA:

Em vez de goiabada, cubra o doce com geleias de sabores diferentes.

Bolo de Leite de Coco na Caneca

(Rende 1 porção)

INGREDIENTES:

-1 ovo
-2 colheres (sopa) de leite de coco
-2 colheres (sopa) de leite
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (sopa) rasa de coco ralado
-1 colher (café) de fermento químico

PREPARAÇÃO:

Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
-3 colheres (chá) de leite de coco
-Coco ralado

Bolo de Laranja na Caneca

(Rende 1 porção)

INGREDIENTES:

-1 ovo
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-4 colheres (sopa) de suco de laranja
-5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento químico

PREPARAÇÃO:

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
-3 colheres (chá) de suco de laranja

(2 porções)

INGREDIENTES:

-2 canecas com capacidade de 150 ml
-1 gema
-6 colheres (sopa) de leite condensado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó
-5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
-1 colher (café) de fermento químico
-1 clara batida em neve

PREPARAÇÃO:

Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.

COBERTURA:

Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Preparação na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.

INGREDIENTES:

– 1 ovo pequeno
– 4 colheres (sopa) de leite
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
– 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
– 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
– 1 colher (café) rasa de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

– Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
– Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
– Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
– Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

DICAS:

– A caneca deve ter capacidade de 300ml.
– A medida de colher é sempre rasa.
– Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.