Feijão com Óleo de Palma
Feijão de Óleo de Palma
O Feijão com Óleo de Palma é um prato angolano simples, porém rico em sabores.
Ingredientes:
- Óleo de palma
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho picados
- Feijão cozido
Preparação:
Ao fim do dia meta o feijão num alguidar com água para hidratar.
De manhã ponha o feijão a cozer em água e sal até ficar macio sem se desmanchar.
Numa panela refogue um pouco a cebolas e os alhos com o óleo de palma até ficarem bem lourinhos.
Depois junte o feijão cozido e acrescente mais um pouco de óleo. Deixe apurar até ficar com o molho grosso
Sirva acompanhado de peixe grelhado (carapau, galo) e de banana madura e de farinha de mandioca torrada (FARINHA DO MUSSEQUE).
Bom Apetite!