Bolo de Canela

Ingredientes:

• 1/2 chávena de manteiga
• 1 chávena de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de chá de canela
• 3 chávenas de farinha
• 3 chávenas de leite

Preparação:

Mistura-se o açúcar e a canela. Junta-se as gemas de ovo e a manteiga e bate-se tudo muito bem. De seguida vai-se juntando a farinha e o leite alternadamente.
Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado mexendo muito bem.
Coloca-se o preparado numa forma untada com manteiga e coloca-se no forno bem quente.