Bolo de Cenoura de Caneca
Bolo de Cenoura de Caneca
O Bolo de Cenoura de Caneca é uma versão rápida, prática e individual do clássico do delicioso bolo de cenoura.
INGREDIENTES:
-1 cenoura pequena
-1 ovo
-3 colheres de sopa de óleo de milho
-1 pitada de sal
-3 colheres de açucar.
-4 colheres de sopa rasa de trigo..
PREPARAÇÃO:
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura ficar bem triturada..
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..
COBERTURA:
-1 colher de nescau
-1/2 colher de manteiga
-1 colher de açucar
-1 colher de leite
Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..
Bom Apetite!