Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

(Rende 1 porção)

INGREDIENTES:

-1 ovo
-3 colheres (sopa) de óleo
-4 colheres (sopa) rasas de açúcar
-4 colheres (sopa) de leite
-2 colheres (sopa) rasas de fubá
-4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
-1 colher (café) de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

COBERTURA:

-2 colheres (sopa) de goiabada
-1 colher (sopa) de água

Pique a goiabada, junte a água e ponha no micro-ondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

DICA:

Em vez de goiabada, cubra o doce com geleias de sabores diferentes.