Mês: Março 2009

Leite Creme no Micro-ondas

O Leite Creme no Micro-ondas é uma versão bastante prática e rápida deste doce clássico tipicamente português.

Ingredientes:

• 1/2 litro Leite
• 1 Limão (casca )
• 2 Colheres de Maisena
• 5 Colheres de Açúcar
• 3 Ovos (Gemas)
• 1 Pau de Canela

Preparação:

Coloca-se o leite numa taça que vai ao micro-ondas. Junta-se o açucar, a maisena, as gemas, e bate-se . Por último o limão e a canela.

Vai ao micro-ondas durante 2 minutos.

Retira-se e mexe-se com uma colher e volta a colocar mais 2 minutos

Por fim retira-se a casca de limão e o pau de canela e volta-se a mexer tudo.

Deita-se em taças para arrefecer e polvilha-se com canela em pó.

Doce da Otilia

O doce da Otilia é uma iguaria doce e cremosa feita a partir de leite condensado cozido.

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado.

2 Medidas da lata de leite.

5 Ovos.

1 Colher farinha maizena.

5 Colheres de açúcar.

1 Pacote de bolacha.

1  Pacote de natas.

Café q.b.

Preparação:

Num tacho levar ao lume o leite condensado, a medida de leite as gemas e a maizena, deixar ferver até engrossar mexendo sempre.

Molham-se as bolachas no café e colocam-se na taça final.

Deita-se o preparado por cima.

Bate-se as claras em castelo junta-se o açúcar e em seguida junta-se as natas mexendo sem bater.

Coloca-se por cima do preparado e decora-se ao gosto.

Leva-se ao frigorifico.

Bom Apetite!