Arroz de Manteiga

Arroz de Manteiga

Arroz de Manteiga

INGREDIENTES:

  • 80 g de manteiga.
  • 300 g de arroz agulha.
  • sal q.b..
  • 1 cebola pequena.
  • 5 dl de caldo de carne ou água.
  • 1 rodela de limão.
  • 1 cravo-da-índia.

PREPARAÇÃO:

Num tachinho, leve ao lume o caldo ou água, a manteiga, a cebolinha com o cravinho espetado e a rodela de limão.

Deixe levantar fervura, tempere com sal, junte o arroz lavado e enxuto e mexa.

Deixe novamente levantar fervura, tape o tacho e deixe cozer em lume moderado, até o arroz estar cozido e enxuto, o que leva +- de 15 a 20 minutos.

Sugestão; Sirva o Arroz de Manteiga com uma noz de manteiga em cima.